Als je op oudejaarsdag in de Slinkerstraat komt, zal de geur van oliebollen je vast tot bij de familie Michiels lokken. Zij verkopen de laatste dag van het jaar traditioneel oliebollen voor het goede doel.
Wat gaat er precies gebeuren die 31ste december?
Dochter Anne: “Al voor de twaalfde keer gaan wij zelfgemaakte oliebollen verkopen. 3.500 stuks om precies te zijn.”
Voor alle duidelijkheid: het zijn oliebollen en geen smoutebollen.
Anne: “Klopt! Oliebollen zijn groter dan smoutebollen en minder vettig, maar ze zijn zwaarder. Er zit appel in het beslag en traditioneel ook krenten.”
Toen ik naar België verhuisde, wilde ik graag de Nederlandse traditie van oliebollen eten op oudjaar bekendmaken bij de Lommelaars.
Waarom doen jullie dit?
Mama Marieke: “Mijn ouders hebben heel veel voor het goede doel gedaan in hun leven. In de jaren 80 stuurden ze al voedselpakketten en vrachtwagens vol spullen naar Polen, omdat de situatie daar toen heel moeilijk was voor de bevolking. Als kind heb ik daar ook altijd bij geholpen. Toen ik naar België verhuisde, wilde ik graag de Nederlandse traditie van oliebollen eten op oudjaar bekendmaken bij de Lommelaars. Daarom hebben we in 2002 voor het eerst een oliebollenverkoop georganiseerd. Het voelde heel logisch om de winst aan een goed doel te schenken.”
Hoe is de verkoop geëvolueerd doorheen de jaren?
Marieke: “De eerste editie verkochten we 125 oliebollen, vorig jaar 3.500. Dat is ook het maximum dat we krijgen uit de 105 kilo bloem die we ook dit jaar hebben ingekocht.”
Doen jullie het elk jaar?
Anne: “We zijn ermee begonnen toen mijn zus en ik nog klein waren. Daar hebben we mooie herinneringen aan, maar het vraagt veel tijd en energie van de hele familie. Daarom hebben we een aantal jaren overgeslagen. In 2020 hebben we de traditie nieuw leven ingeblazen.”
Komt er veel voorbereiding bij kijken?
Anne: “Mijn ouders beginnen al voor de zomer met de voorbereidingen: plannen, bestellen, een goed doel uitkiezen ... Begin december start papa met de technische opbouw. We hebben geïnvesteerd in twee grote friteuses waarin we ongeveer 80 oliebollen tegelijk kunnen bakken. En dat vraagt veel energie.”
En oudejaarsdag zelf?
Anne: “Om 7 uur zitten we al aan de keukentafel appels te schillen en in stukjes te snijden. Daarna beginnen we aan het beslag. Dat doen we in
het omgebouwde washok. Het is een vettige bedoening (lacht). Sinds we een mengmachine hebben, gaat het wel heel vlot. Om 9 uur start de verkoop. We blijven open tot we uitverkocht zijn. Dat is meestal tussen 15 en 16 uur.”
Marieke: “We krijgen hulp van familie en een bevriend koppel. Iedereen heeft zijn eigen taak. ‘s Avonds zijn we allemaal doodop. We tellen nog net af naar het nieuwe jaar en dan kruipen we in bed. Moe, maar voldaan.”
Waar halen jullie de motivatie?
Anne: “Het is een hele leuke, gezellige dag. Ik vind het fijn om dit met familie te kunnen doen. En natuurlijk motiveert het enorm als je ziet wat er met het geld gebeurt.”
‘s Avonds zijn we allemaal doodop. We tellen nog net af naar het nieuwe jaar en dan kruipen we in bed. Moe, maar voldaan.
Hoe kiezen jullie de goede doelen?
Anne: “We kiezen bewust voor iets kleinere projecten voor of door Lommelaars. Het is fijn te weten dat ze iets concreets kunnen doen met het geld. De mensen zijn ook altijd heel dankbaar.”
Voor welk goed doel zamelen jullie dit jaar geld in?
Marieke: “Voor een project van Pieter Simenon. Kom dus zeker eens langs voor oliebollen of een lekker drankje!”